Bravčová paštéta recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Bravčová paštéta , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 22.09.2023
Kategória receptu: Bravčové, Dobroty, Oslava, Predjedlo, Raňajky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: chuťovka, nátierka, paštéta
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Bravčová paštéta
- 250gr bravčové mäso
- 400gr bravčová pečeň
- 120ml mlieko
- 1ks žemľa
- 100gr slanina
- 1ks cibuľa
- 2ks vajce
- paštétové korenie
- soľ
- čierne korenie
- 3lyžice víno
Postup prípravy receptu Bravčová paštéta
Keď vám z predošlého dňa ostalo bravčové mäso a nikto už naň nemá chuť, môžte ho premeniť na skvelú nátierku. Tú si určite každý dá rád. Je to naozaj pochúťka, ktorú môžte podávať aj ako predjedlo na rôznych oslavách, uvidíte, ako sa po nej len tak zapráši.
V panvici si začneme opekať slaninu a, keď je skoro hotová pridáme k nej ešte na drobno nakrajanú cibuľku. Keď je cibuľka do zlatista upražená, pridáme nakrájané mäso a dusíme do mäkka. Mäso môže byť aj varené či pečené.
Pečeň očistíme, odblaníme a zomelieme do jemna na mäsovom mlynčeku. Na mlynčeku zomelieme aj dusené mäso so slaninou a taktiež vopred namočenú žemľu v mlieku.
Do zmesi pridáme soľ, víno, vajcia, korenie, čierne korenie a kto má rád aj niekoľko kvapiek rumu. Dobre premiešame šľahačom, aby bola nátierka nadýchaná a plníme ju do uzatvárateľných pohárov. Paštétu varíme v pare asi hodinu a pol. Hotovú necháme vychladnúť, uzavrieme a necháme do druhého dňa odležať. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Bravčová paštéta
Kuracie stehná vykostené recept
Na mäsové zmesi sa obyčajne používajú kuracie prsia, ale tie sú pre niekoho...
Zeleninová omeleta recept
Výborná, vyvážená a dokonca aj zdravá večera alebo obed. Takto pripravená o...
Cuketová polievka so zemiakmi recept
Recept na 4 porcie. Olúpeme a najemno nakrájame cibuľu a cesnak. V hrnci potom opražíme na troške oleja. Do toho prilejeme vývar, pridáme pripravené zemiaky, cuketu, šošovi...
Mäkkúčke medovníky recept
Vôňa perníku zvestuje, že už sa blížia Vianoce. Každoročné pečenie a zdoben...
Domáce žemľové kysnuté knedle recept
Guláš bez knedlí, ako by nebol. Knedlo - bravčo - zelo taktiež. Knedle jedn...
Bravčové karé na prírodno s omáčkou recept
Bravčové karé je mäsko bez tuku, a preto sa ho niektorí ľudia boja pripravo...
Gratinovaná špargľa so syrom recept
V hrnci si dáme variť vodu, osolíme a vložíme zväzok špargle. Keď nám šparg...
Rebarborový koláč s posýpkou recept
V mise zmiešame všetky ingrediencie. Čo sa týka mlieka, tak dáme toľko, aby...
Kuracie prsia v nivovej omáčke recept
Kuracina je klasika, ktorá je na našich stoloch dosť často. Dnes si ju skús...