Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 07.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyně, omáčka, vegetariánský recept

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou

500 g šampiňóny
1 ks väčšia cibuľa
1/2 lyžičky mleté korenie
1 téglik kyslá smotana (200 g)
soľ
1 lyžica drvená rasca
mlieko
3 lyžice olej
1 - 2 lyžíc citrónová šťava
cestíčko 200 ml mlieko
1 lyžica hladká múka

Postup prípravy receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou

Olúpeme si cibuľu a najemno nakrájame. Ošúpané šampiňóny nakrájame na plátky.

Do hrnca s rozohriatym olejom vsypeme cibuľu a osmažíme dozlatista. K tomu potom pridáme šampiňóny, posypeme rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme, okoreníme. Takto premiešame a necháme pod pokrievkou asi tak 20 minút podusiť. Podľa potreby potom podlievame mliekom, aby sa šampiňóny nepripaľovali.

Po 20 minútach pridáme kyslú smotanu, ktorú v omáčke dôkladne rozmiešame a opäť privádzame do varu. Stranou si rozmiešame múku s mliekom a potom vlievame do omáčky. Takto robíme ešte asi 10 minút. Podľa potreby dosolíme, okoreníme.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou

Domáca syrová omáčka recept

Občas nestíhame vyvárať zložité zdĺhavé recepty, a preto tu pre vás máme rý...

Príprava: 5min Čas: 10min Porcie: 4

Klobása pečená recept

Kto by si nedal raz za čas výbornú pečenú klobásku. Nemusíme si ju dopriava...

Príprava: 15min Čas: 50min Porcie: 4

Strik so spritom a mätou recept

Osviežujúci letný drink. Do veľkého pohára dáme rozdrvený ľad a lístočk...

Príprava: 5min Porcie: 1

Medové rezy recept

Na žiadnej oslave, počas Vianoc a veľkej noci nemôže chýbať naša rodinná kl...

Príprava: 40min Čas: 10min Porcie: 50

Hubová zemiaková polievka recept

Na sucho si orestujeme niekoľko plátkov slaniny (podľa podávaných porcií), ktoré si necháme bokom až bude polievka hotová. Výpek zo slaniny môžeme naliať do nej. Pripravíme...

Porci: 5 Príprava: 15min Čas: 40min

Paradajková omáčka recept

Recept na ľahkú paradajkovú omáčku s mäsovými guličkami. Najprv si pripravíme mäsové guličky. Mleté mäso osolíme a okoreníme. Pridáme strúhanku a obe vajcia. Poriadne prem...