Postup prípravy receptu Výborná bábovka

Aj klasická bábovka môže mať o trochu zdravšiu variantu. Naša bábovka je pripravená zo špaldovej múky a sladená z časti čakankovým sirupom. Je naozaj veľmi chutná a samozrejme jednoduchá na prípravu.

V mise vyšľaháme vajcia s cukrom. Do vyšľahaných vajec pridáme postupne čakankový sirup, olej, jogurt a nakoniec múku premiešanú s kypriacim práškom a kokos. Všetko spolu dobre premiešame a odoberieme asi tretinu cesta. Do odobranej časti cesta vmiešame trošičku mlieka, lyžicu kakaa a dobre premiešame.

Formu vymažeme olejom a vysypeme polohrubou múkou. Vlejeme svetlé cesto, potom kakaové a nakoniec opäť svetlé.

Bábovku pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180° C 15 minút, potom teplotu znížime na 150° C a dopečieme ďalších 15 minút. Bábovku skontrolujeme špajľou, aby bola dobre prepečená. Pokiaľ sa nám cesto nechytá na špajľu, bábovku vyberieme a necháme chvíľku vychladiť. Bábovku vyklopíme, posypeme práškovým cukrom a môžme podávať. Prajeme Vám dobrú chuť.