Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Vianočná rybia polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočná rybia polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 13.12.2021
Kategória receptu: České, Polievky, Ryby, Slovenské, Vianoce, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapor, ryba

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Recept Vianočná rybia polievka

Potrebné ingrediencie receptu Vianočná rybia polievka

  • Celé korenie
  • soľ
  • 1 hlava z kapra
  • 1.5 lyžice polohrubá múka
  • 1.25l voda
  • 4 lyžice koreňová zelenina nakrájaná na rezance
  • petržlenová vňať
  • 1 cibuľa
  • 1.5 lyžice maslo
  • vnútornosti kapra
  • muškátový kvet

Postup prípravy receptu Vianočná rybia polievka

Rybiu hlavu rozrežeme a vyčistíme od žiabier a očí. Umyjeme a dáme variť v osolenej vode, kým hlava nezmäkne.

V hrnci si rozohrejeme pol lyžice masla a na ňom si osmažíme zeleninku. Pridáme očistené vnútornosti, pokrájané na menšie kúsky. Necháme podusiť a zalejeme vývarom z hlavy len aby všetko bolo vo vode skryté a necháme 15 minút variť. Z múky a zvyšného masla si urobíme zápražku, ktorú potom zalejeme zvyškom vývaru. Takto rozmiešame a necháme tiež 15 minút variť.

K zelenine si precedíme zápražku, okoreníme muškátovým kvetom, pridáme mäso, ktoré sme obrali z hlavy a ešte chvíľku povaríme.

Polievku zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, môžeme použiť aj opečené kocky chleba.

Podobné recepty ako je Vianočná rybia polievka


Špenátová zmes recept

Špenátová zmes recept

V hlbšej panvici si rozpálime olej a naň dáme prelisovaný cesnak. K tomu vm...

Tvarohová nátierka s paprikou a paradajkou recept

Tvarohová nátierka s paprikou a paradajkou recept

U tejto nátierky vyšľaháme tvaroh s kečupom, horčicou, soľou a korením. Pri...

Domáci nakladaný hermelín recept

Domáci nakladaný hermelín recept

Vymiešame si cesnak, zmiešame so soľou a paprikou. Rozrežeme pozdĺžne herme...

Škvarkové placky recept

Pripravíme si kvások z lyžice hladkej múky, droždia, cukru a tretiny vlažného mlieka. Zmiešame a dáme vzísť niekam do tepla. Preosejeme múku, osolíme, vajcia, mleté škvarky...

Cesnaková polievka recept

Cesnaková polievka recept

Veľmi obľúbená polievka, výborná na opicu. Vezmeme chleba, nakrájame ho ...

Smotanovo-hubová omáčka recept

Smotanovo-hubová omáčka recept

Podľa ročného obdobia použijeme najlepšie čerstvé, poprípade sušené huby al...

Šodó vanilkový krém recept

Šodó vanilkový krém recept

Klasický krém na polievanie múčnikov, buchtičiek a ryžových pokrmov.  Z...

Raffaello rezy recept

Raffaello rezy recept

Rýchly a jednoduchý múčnik. Predhrejte si rúru na 170°C. Vezmeme všet...

Plzeňské rozpeky recept

Plzeňské rozpeky recept

Začneme prípravou kvásku z trochy mlieka, droždia a cukru. Vedľa si premieš...