Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Pečeňová omáčka na slanine recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Pečeňová omáčka na slanine , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 17.04.2022
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla omáčka, vnútornosti

Hodnotenie receptu:


Potrebné ingrediencie receptu Pečeňová omáčka na slanine

  • 1 l hovädzí vývar alebo vývar z bujónu
  • 200 g anglická slanina vcelku
  • 500 g bravčová pečeň
  • 1 ks veľká cibuľa
  • podľa chuti celá rasca
  • korenie
  • soľ
  • podľa potreby hladká múka

Postup prípravy receptu Pečeňová omáčka na slanine

Nadrobno nakrájanú slaninu dáme rozpáliť na panvici. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, rascu a opražíme. K tomu pridáme na kocky nakrájanú pečeň, ktorú zľahka opražíme, potom podlejeme časťou vývaru a okoreníme. Prikryté potom dusíme domäkka.

Keď pečeň zmäkla, tak dolejeme zvyškom vývaru, pochvíľu varenia, pečeň vyberieme. Polovicu rozmixujeme a pridáme do precedenej omáčky. Tu môžeme pridať buď Podravku alebo osolíme. Začneme variť, primiešame múku s vodou na zahustenie. Miešame na malom ohni asi tak 10 minút.

Ako posledný vložíme zvyšok pečene a necháme v omáčke chvíľu prehriať.

Pečeňovú omáčku podávame s ryžou.

Podobné recepty ako je Pečeňová omáčka na slanine


Krkonošská kyselica recept

Krkonošská kyselica recept

Do 4 litrov studenej vody vhodíme balíček kvásku, premiešame a necháme asi ...

Rýchla kôprová omáčka recept

Rýchla kôprová omáčka recept

Recept na výdatný a rýchly obed. V 1/8 studeného mlieka rozmiešame múku ...

Pizza capricciosa recept

Pizza capricciosa recept

Pizza Capricciosa je klasickou talianskou pizzou, ktorá sa vyznačuje bohatý...

Pravé žĺtkové venčeky recept

Pravé žĺtkové venčeky recept

Venčeky sa robia z odpaľovaného cesta. Recept je jednoduchý a môže ho urobi...

Kuracie prsia v cestíčku recept

Kuracie prsia v cestíčku recept

Najobľúbenejšie mäsko, jednoduché na prípravu je kuracie. Aby sa nám nevysu...

Americké zemiaky po slovensky recept

Americké zemiaky po slovensky recept

Najprv si pripravíme omáčku z oleja, sušenú alebo naozaj najemno nasekanú č...

Syrová omáčka s kuracím mäsom recept

Syrová omáčka s kuracím mäsom recept

Najemno si nakrájame cibuľu a na panvici dozlatista osmažíme. K tomu pridáv...

Nakladané šampiňóny recept

Nakladané šampiňóny recept

Pre milovníkov húb tu máme recept na našu obľúbenú chuťovku. Tieto huby sú ...

Domáci kečup 2 recept

Domáci kečup 2 recept

Pokiaľ máte veľa paradajok a neviete čo s nimi, vyskúšajte domáci kečup. Ko...