Nedeľná karfiolová polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Nedeľná karfiolová polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 29.10.2022
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla polievka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Nedeľná karfiolová polievka
- 400 g zemiaky typu B
- štipku soli, štipku mletého korenia, maličko rasce, muškátový oriešok
- petržlenovú vňať alebo pažítku
- kúsok masla
- 0,6 l mlieka - polotučného 1,5%
- 4 ks čerstvých vajec M
- 1 stredný karfiol
- na zápražku hladkú múku cca 4 lyžice
Postup prípravy receptu Nedeľná karfiolová polievka
Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobrá aj za studena, v zimných mesiacoch zase pekne horúca.
Zájdeme si na trh alebo do obchodu a kúpime stredný karfiol. Na trhu môžeme kúpiť aj čerstvé vajcia, petržlenovú vňať aj korenie.
Na doske si očistíme a okrájame karfiol. Dáme variť vodu so soľou a pridáme ho do nej.
Stredne uvarený vyberieme a pokrájame na menšie kúsky. V polievkovom hrnci si rozpustíme maslo s hladkou múkou a pripravíme si zápražku.
Do nej vlejeme vodu z vývaru z karfiolu a pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Prisypeme rascu na dochutenie. Zostáva iba vložiť nakrájaný karfiol späť do základu, doliať polotučné mlieko a krátko prevariť. Babička pridávala ešte kocku z bujónu.
V miske si rozmiešame vajíčka a vlejeme do hrnca. Na záver pridáme korenie: korenie, soľ a dochutíme muškátovým orieškom. Prisypeme petržlenovú vňať alebo pažítku a môžeme podávať.
Dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Nedeľná karfiolová polievka
Nedeľná karfiolová polievka recept
Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobr...
Ovocný koláč s tvarohom recept
Kysnutý koláčik ako od babky, tak presne takýto recept vám prinášame. Vláčn...
Kapustový šalát recept
Na konci leta si musíme uschovať kúsok zdravia v podobe chutnej zeleniny pl...
Bravčová krkovička na prírodno recept
Chutná a šťavnatá bravčová krkovička je u nás naozaj veľmi obľúbená. Toto m...
Nakladané šampiňóny recept
Pre milovníkov húb tu máme recept na našu obľúbenú chuťovku. Tieto huby sú ...
Karlovarský knedlík recept
Vezmeme si rožky, nakrájame na kocky a necháme usušiť. Usušené ich namočíme v mlieku. Rozklepneme si vajcia, oddelíme si bielky od žĺtkov, ku ktorým pridáme mlieko, múku, jemn...
Cícerový šalát s tuniakom recept
Recept na španielsky teplý šalát pre 3-4 osoby. Deň vopred namočený cíce...
Poleva čokoládová z pudinku recept
Každého z nás občas prepadne chuť na niečo sladké. Upečieme buchtu, koláč a...
Vynikajúca mrkvová polievka recept
Mrkvová polievka je málo známa, ale napriek tomu veľmi chutná. Určite ju vy...