Mazanec recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Mazanec , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 25.03.2023
Kategória receptu: Dobroty, Múčnik, Raňajky, Slovenské, Vegetariánske, Veľká noc
Podobné recepty ako tento v sekcii: múčnik
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Mazanec
- mandle - plátky
- hrozienka
- 250 ml polotučné mlieko
- 110 g maslo
- 1 ks cukor - vanilkový
- 110 g cukor -krupica
- soľ
- 500 g múka - polohrubá
- 3 ks žĺtok
- 25 g droždie
- 1 ks vajíčko
Postup prípravy receptu Mazanec
Mazanec si dáme radi na raňajky alebo k popoludňajšiemu čaju.
Do hrnčeka si nalejeme maličko vlažného mlieka, rozdrvíme droždie, dáme trochu múky a zasypeme zľahka cukrom. Urobíme si kvások. Dáme bokom.
Hrozienka si môžeme namočiť na chvíľu do rumu.
Do misy si nasypeme polohrubú múku. Vyklepneme žĺtky. Pridáme maslo, vanilkový cukor a cukor krupica. Nalejeme mlieko a dáme štipku soli.
Scedíme hrozienka a prisypeme ich aj do misy. Prisypeme rozkrájané mandle a pridáme hotový kvások. (trochu mandlí si necháme na koniec na posypanie) Všetko dôkladne prepracujeme a necháme kysnúť.
Potom vytvarujeme mazanec. Necháme ho odpočinúť na plechu, vyložený papierom na pečenie.
Predhrejeme si rúru na 180 °C.
Na vrch mazanca zakrojíme kríž a potrieme vajíčkom. Plátkami mandlí ozdobíme povrch mazanca. Dáme do rúry. Po dvadsiatich minútach znížime teplotu na 120 ° C a dopekáme zhruba 25 minút.
Po upečení pocukrujeme, alebo môžeme natrieť maslom, marmeládou.
Podobné recepty ako je Mazanec
Kelový mozoček recept
Umyjeme kel a rozkrojíme na štvrtky. V hrnci dáme variť vodu, osolíme a štv...
Linecké s lentilkou recept
Necháme si povoliť maslo. Preosejeme si múku a práškový cukor, pridáme vani...
Smoothie - jahodové recept
Jarné a letné dni nás lákajú ochutnať rôzne druhy smoothie. Poďme si urobi...
Rýchla šunková nátierka recept
Rozohrejeme si maslo, natvrdo uvarené vajcia najemno nastrúhame, rovnako ta...
Pikantný mrkvový šalát recept
Umytú a olúpanú mrkvu na jemno postrúhame do misy a zalejeme troškou oleja....
Včelie úle recept
Umelieme si piškóty a zmiešame spolu s kakaom maslom cukrom a rumom. Z toho...
Perníčky na Vianoce či Veľkú noc recept
Začneme tým, že si na doske preosejeme cukor s múkou, pridáme ostatné surov...
Vinaigrette zálievka recept
Kto má rád výraznejšiu chuť zálievky na zeleninový šalát, tak táto zálievka...
Ríbezľový džem bez chémie recept
Leto je čas zberu ovocia. Keď sa ho urodí dostatok nastáva dilema, ako naše...