Huby zavárané vo vlastnej šťave recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Huby zavárané vo vlastnej šťave , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 02.08.2023
Kategória receptu: Bez lepku, Dobroty, Predjedlo, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, pečiarka poľná, sezónne, zaváranie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Huby zavárané vo vlastnej šťave
- 1kg huby
- 20g soľ
- štipka rasca
Postup prípravy receptu Huby zavárané vo vlastnej šťave
Hubárska sezóna konečne prišla a my môžme okrem konzumácie začať huby sušiť a zavárať, aby sme si ich uložili aj na zimu. V každej rodine sa zavárajú trochu inak, tak skúste aký recept bude najviac chutiť vám.
Tento recept používam na zaváranie pečiarky poľnej, ale určite budú chutné aj iné druhy húb a najvhodnejšie nádoby na to sú patentné poháre.
Očistené huby nakrájame na plátky, osolíme a udusíme až zmäknú. Môžeme pridať trošičku rasce, ale opatrne, aby z nej huby nezhorkli. Huby nevydusíme do sucha, necháme v nich aj trošku šťavy, asi tak štvrtinu. Vychladené huby natlačíme do malých pohárov a sterilizujeme 40 minút pri 100°C. Takto pripravené huby môžme použiť na mäsko, omáčku, praženicu alebo iba tak ako pochúťku. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Huby zavárané vo vlastnej šťave
Plnené mušličky recept
Na dosku si dáme naváženú polohrubú múku, v ktorej si urobíme jamku a do ne...
Zemiakový guláš recept
Olúpeme si zemiaky a nakrájame na kúsky. Olúpanú cibuľu potom nakrájame nad...
Balkánska zálievka recept
Šalátová zálievka. Najemno nasekáme petržlenovú vňať, zmiešame ju s olej...
Krémová horúca čokoláda recept
Hustá, krémová, pravá - až ju ochutnáte, inú už chcieť nebudete! Vezmeme...
Zavárané chilli papričky recept
Pre milovníkov pikantných jedál je tu náš recept na nakladané chilli paprič...
Kuracie prsia na paprike recept
Kedysi klasika školskej jedálne, ktorá zažíva návrat do našich kuchyní vo v...
Torta z piškót a kyslej smotany recept
Osviežujúci dezert s ovocím, to je u nás veľmi obľúbená dobrota. Túto tortu...
Domáci perník recept
Do väčšej misy dáme hladkú a polohrubú múku, zmiešame s cukrom, kakaom a pr...
Zaváraná zelená fazuľka nálev recept
Pokiaľ sa vám urodilo dosť zelených fazuliek, je dobré okrem mrazenia ich ...