Bravčové plátky na šťave recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Bravčové plátky na šťave , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 08.10.2022
Kategória receptu: Bravčové, Hlavné jedlo, Pre deti, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii:
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Bravčové plátky na šťave
- 750g bravčové karé
- 100g tuku (bravčová masť alebo olej)
- 1-2ks cibule
- čierne korenie
- drvená rasca
- soľ
- 1lyžica hladkej múky
Postup prípravy receptu Bravčové plátky na šťave
Nenáročné na prípravu, ale chutné ako od mamičky. Takto sa pripravovalo bravčové mäso počas môjho detstva a chutilo celej rodine. Ja som sa ho, preto takisto naučila a vám ho prezradím tiež.
Mäso umyjeme, osušíme a narežeme na plátky. Naklepeme ho, osolíme a okoreníme. Na tuku opražíme pokrájanú cibuľu a, keď je sklovitá, poukladáme na ňu mäso, ktoré opečieme z oboch strán a posypeme rascou. Podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme do mäkka, čo trvá približne 1-1,5 hodiny. Mäkké mäso vyberieme, šťavu necháme zredukovať, zaprášime múkou a, keď je múka opražená, podlejeme vývarom alebo vodou. Šťavu povaríme a mäso v nej potom ešte necháme prehriať.
Podávame s cestovinou, ryžou, zemiakmi alebo inou obľúbenou prílohou.
Podobné recepty ako je Bravčové plátky na šťave
Kysnuté buchtičky s vanilkovým krémom recept
Príjemná spomienka na detstvo. Buchtičky s vanilkovým krémom. Pamätáte? Čo ...
Ovsená kaša recept
Nášmu telu spraví ráno dobre niečo teplé do žalúdku. Skvelou možnosťou, ako...
Rýchly hovädzí guláš recept
Predné hovädzie si nakrájame na kocky. V papinaku (keď sa nebude robiť v papináku, tak počítajte s dlhším časom zmäknutia mäsa) si rozpustíme masť a na ňom osmažíme najemno na...
Čokoládový cheesecake recept
Ako prvé si rozmixujeme sušienky, ku ktorým pridáme rozpustené maslo a rovn...
Dusená mrkva s hráškom recept
Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použi...
Syrová omáčka s kuracím mäsom recept
Najemno si nakrájame cibuľu a na panvici dozlatista osmažíme. K tomu pridáv...
Zapečené zemiaky s mletým mäsom recept
Olúpané a umyté zemiaky nakrájame na plátky. Umytý pór nakrájame na krúžky....
Pizza na plech recept
Táto talianska klasika sa u nás teší veľkej obľube. Príprava cesta na pizzu...
Kurací vývar recept
Nedeľňajšia klasika, výborná kuracia polievka plná chutnej zeleniny s rezan...