Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Môžeme použiť penne, alebo iné, vaše obľúbené.
Cestoviny so špargľou, opečenou slaninou a parmezánom
Cestoviny milujeme a to na všetky spôsoby. Ak do nich pridáte čerstvú zeleninu alebo bylinky, úspech máte zaručený.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 400 gcestoviny penne
- 1 ksšalotka
- 2 strúčikycesnak
- 100 gslanina
- 6 ksšpargľa
- 1 PLolivový olej
- soľ, čerstvo namleté čierne korenie
- parmezán
Postup
- 1
- 2
Šalotku nakrájame najemno a speníme na olivovom oleji vo väčšej panvici. Pridáme nasekaný cesnak a na malé kúsky nakrájanú slaninu.
- 3
Všetko krátko restujeme.
- 4
Špargľu očistíme a zbavíme tvrdých koncov. Krátko ju uvaríme v osolenej vode. Varíme len 2-3 minúty, aby zostala pekne chrumkavá.
- 5
Uvarenú špargľu prekrojíme aspoň na polovice, alebo menšie kúsky, pridáme k šalotke na panvicu, premiešame a pridáme uvarené cestoviny. Dochutíme soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Pridáme približne 1dcl vody z cestovín, premiešame a môžeme podávať.
- 6
Servírujeme v hlbokom tanieri s pridaním milovaného parmezánu. Dobrú chuť.
Bon Appétit
