Vo väčšej miske spolu vymiešame múku, cukor, vanilkový cukor a soľ.
Orechovo-medový koláč
Krehké cesto ukrýva plnku z orechov, medu a tmavého melasového cukru. Dokonalá pochúťka ku šálke kávy.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
Cesto:
- 300 ghladká múka
- 150 gkryštálový cukor
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 0.5 KLsoľ
- 6 ksžĺtok
- 180 gstudené maslo
Plnka:
- 200 gmleté vlašské orechy
- 100 gnasekané mandle
- 100 gtmavý muscovado cukor al. trstinový cukor
- 50 groztopené maslo
- 3 PLmed
Postup
- 1
- 2
Pridáme žĺtky a na kocky pokrájané studené maslo a rukou vypracujeme celistvé cesto, ktoré spracujeme do bochníka a uložíme na 30 minút do chladničky.
- 3
Z 2/3 cesta na pomúčenej doske vyvaľkáme kruh o niekoľko centimetrov väčší ako je priemer pripravenej koláčovej formy.
- 4
Cesto navinieme na valček a prenesieme na koláčovú formu (nemusí byť vymastená – cesto je dostatočne mastné). Cesto zľahka pritlačíme na dno a boky. Potom zrežeme cesto prevísajúce cez okraje.
- 5
Potom si pripravíme plnku: orechy (kúsky mandlí i mleté vlašské orechy) premiešame s cukrom. Pridáme roztopené maslo vymiešame s medom a lyžičkou vypracujeme voňavú orechovú mrveničku.
- 6
Mrveničku vysypeme do cestom vystlanej formy, zarovnáme.
- 7
Zo zvyšku cesta vyvaľkáme tenký kruh (opäť väčší) a prikryjeme ním koláč. Kraje vrchného kruhu orežeme.
- 8
Koláč pečieme vo rúre vyhriatej na 180°C 35 a ž 40 minút.
- 9
Orechový koláč necháme vychladnúť a zasnežíme práškovým cukrom.
![Orechovo-medový koláč]( "Orechovo-medový koláč | Recepty.sk")
Bon Appétit
