Čokoládu nasekáme ostrým nožom na veľmi malé kúsky až omrvinky, presypeme do misky a uložíme do chladničky, aby sa neroztopila pri izbovej teplote.
Domáca stracciatella zmrzlina
Jednu z najobľúbenejších zmrzlinových príchutí si poľahky vyčarujete sami doma.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 150 gtmavá čokoláda (okolo 60% kakaa)
- 500 mlsmotana na šľahanie
- 1 KLvanilkový extrakt (al. balíček vanilkový cukor)
- 1 štipkasoľ
- 1 konzervasladené kondenzované mlieko
Postup
- 1
- 2
Smotanu s vanilkou a štipkou soli vyšľaháme do tuhej šľahačky.
- 3
Kondenzované mlieko prelejeme do väčšej misky, zašľaháme doň asi tretinu šľahačky, aby sme ho trochu zriedili. Teraz sa nám bude zvyšok šľahačky ľahšie už len zľahka primiešavať.
- 4
Nakoniec primiešame kúsky čokolády a zmrzlinovú zmes nalejeme do misky (plastovej, sklenej. nerezovej).
- 5
Uzavrieme viečkom alebo preložíme fóliou (aby sa dotýkala zmrzliny) a uložíme do mrazničky na aspoň 6 hodín, ideálne cez noc.
![Domáca stracciatella zmrzlina]( "Domáca stracciatella zmrzlina | Recepty.sk")
Bon Appétit
