Umyté zemiaky dáme variť spolu so šupkou do osolenej vody a uvaríme ich do mäkka. Scedíme a necháme vychladnúť.
Zemiakový šalát so slaninkou a horčicovým dresingom
Rýchly, chutný a užasne aromatický zemiakový šalát, ktorý poteší ako príloha, ale tiež príjemne prekvapí ako samostatný chod.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 10 ksmenšie skoré zemiaky
- 150 goravská slanina
- 1 PLolej
- 2 hrstepetržlenová vňať
Horčicový dresing:
- 2 PLplnotučná horčica
- 2 PLextra panenský olivový olej
- 1 KLocot
- 1 KLkryštálový cukor
- podľa chutisoľ, mleté čierne korenie
Postup
- 1
- 2
Medzitým si na oleji upražíme na kocky pokrájanú slaninku a nadrobno posekáme petržlenovú vňať.
- 3
Dresing vyšľaháme z horčice, oleja, octu a cukru. Dochutíme soľou a korením.
- 4
Zemiaky poprekrajujeme na polovice alebo štvrtiny (s ohľadom na ich veľkosť), pomastíme výpekom a slaninkou, dresing a všetko spolu premiešame.
- 5
Nakoniec zamiešame aj naseknú petržlenovú vňať.
- 6
Šalát chutí vynikajúco aj vlažný, avšak bude ešte lepší, ak ho dáme vychladiť.
Bon Appétit
