Na pracovnú dosku nasypeme polohrubú múku, pridáme cukor, kypriaci prášok a soľ.
Plnený makový koláč
Jednoduchý sendvičový koláč z krehkého cesta, tentokrát plnený hrubou vrstvou makovej plnky. Prosto delikátny!
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
Maková plnka:
- 200 gmletý mak
- 150 ghladká múka
- 100 gpráškový cukor
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 0.5 balíčkakypriaci prášok
- 1 kscitrón (kôra)
- 200 mlplnotučné mlieko
- 100 grozpustené maslo
- 2 ksbielok
Cesto:
- 300 gpolohrubá múka
- 4 PLpráškový cukor
- 0.5 balíčkakypriaci prášok
- 1 štipkasoľ
- 150 gmaslo
- 2 ksžĺtok
Postup
- 1
- 2
V strede sypkých surovín urobíme jamku a do nej pridáme žĺtky (bielky odložíme na sneh do plnky) a na kocky nakrájané studené maslo.
- 3
Rukami vypracujeme nelepivé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme asi na hodinku do chladničky.
- 4
Medzitým si pripravíme plnku, tak že v miske zmiešame sypké suroviny: mak, múku, cukor a kypriaci prášok.
- 5
Potom do nich zapracujeme rozpustené maslo, mlieko a citrónovú kôru. Nakoniec opatrne zamiešame aj tuhý sneh z bielkov.
- 6
Cesto rozdelíme na dve polovice a z jednej vyvaľkáme tenký plát (asi 3mm hrubý), ktorý položíme na plech (40x30cm) vystlaný papierom na pečenie. Navrstvíme plnku a zakryjeme druhým plátom vyvaľkaného cesta.
- 7
Pečieme v rúre rozohriatej na 180°C asi 20 až 25 minút.
- 8
Vychladnutý koláčik posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Bon Appétit
