Cícer si deň vopred namočíme do vody. Následne ho scedíme, dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Cícer solíme až nakoniec.
Cícerový šalát s cuketou a šampiňónmi
Cícer, šampiňóny a cuketa. To sú tri suroviny, z ktorých jednoducho vyčarujete chutný šalátik - a to do 30 minút.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 200 gcícer
- 250 gšampińóny
- 2 kscuketa
- podľa chutisoľ
- podľa chutimleté korenie 4 farieb
- podľa chutimletá červená paprika
- podľa chutisójová omáčka
- podľa chutipetržlenová vňať
- olivový olej
- zeleninový vývar
Postup
- 1
- 2
Šampiňóny očistíme a nakrájame na polovice alebo štvrťky. Cuketu umyjeme a nakrájame na väčšie kusy.
- 3
Na panvici si rozhorúčime trošku olivového oleja a následne pridáme šampiňóny a cuketu. Podľa chuti osolíme, okoreníme a pokvapkáme sójovou omáčkou. Pár minút opekáme a potom podlejeme malým množstvom zeleninového vývaru. Varíme pár minút.
Náš tip
Ak chcete mať šalátik pikantný, tak stačí pridať trošku čili vločiek. - 4
Ku šampiňónom s cuketou pridáme uverený cícer, premiešame a podľa potreby môžeme ešte podliať vývarom. Krátko spolu prehrejeme a odstavíme.
- 5
Šalát môžeme podávať posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou.
Bon Appétit
