Zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme. Cuketu umyjeme. Všetku zeleninu postrúhame na širšom strúhadle (alebo v kuchynskom robotovi).
Zemiakové placky s cuketou a mrkvou
Letom inšpirovaná pochúťka, ktorá posúva klasické zemiakové placky o úroveň vyššie.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 5 ksväčšie zemiaky
- 1 kscuketa
- 2 ksväčšia mrkva
- 1 kscibuľa
- 2 kscesnak
- 3 ksvajce
- 6 kshladká múka
- soľ, mleté čierne korenie, rozmarín, kurkuma
- rastlinný olej na vysmážanie
Postup
- 1
- 2
Do zeleniny pridáme vajíčka, múku, osolíme, okoreníme a pre vôňu a farbu pridáme rozmarín a kurkumu. Všetko spolu dobre vymiešame.
- 3
Na rozpálený olej lyžicou ukladáme menšie placky a smažíme z oboch strán do zlatohneda.
Náš tip
Na začiatku usmažíme iba jednu placku, ochutnáme a ak treba dochutíme zemiakové cesto, kým sa pustíme do ďalšieho smaženia.
- 4
Na rozpálený olej lyžicou ukladáme menšie placky a smažíme z oboch strán do zlatohneda.
- 5
Podávame napríklad s touto úžasnou pikantnou omáčkou.
Bon Appétit
