© Ringier Slovakia Media s.r.o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich prevádzkovateľ portálu. Spravodajská licencia vyhradená.

Ľahučká tvarohová roláda s čokoládou

Tvaroh a čokoládová poleva zavinuté v jemnom piškótovom ceste.

Ľahučká tvarohová roláda s čokoládou fotogalériaĽahučká tvarohová roláda s čokoládou Zdroj: iStockPhoto.com
Príprava
30min
Úprava
10min
Porcie
12
Pridať medzi moje recepty

Ingrediencie

Roláda:
  • 5 ks
    vajce
  • 5 PL
    kryštálový cukor
  • 2 PL
    mlieko
  • 2 PL
    olej
  • 5 PL
    hladká múka
  • 1 KL
    kypriaci prášok
  • 1 štipka
    soľ
Plnky:
  • 100 g
    čokoláda
  • 70 ml
    smotana na šľahanie
  • 400 g
    jemný tvaroh
  • 2 balíčky
    vanilkový cukor
Na ozdobu :
  • 80 g
    čokoláda
  • 50 ml
    smotana na šľahanie
  • trochu
    čučoriedky

Postup

  • 1

    Roláda: vajcia s cukrom vyšľaháme do nadýchanej peny (šľaháme asi 10 minút), potom prilejeme mlieko, olej a premiešame. Do tekutého základu preosejeme múku, kypriaci prášok a soľ.

  • 2

    Vymiešame cesto, ktoré rozotrieme na papierom na pečenie vystlaný plech a dáme piecť do rúry rozohriatej na 180ºC na cca 10 minút. Horúci korpus vyklopíme na čistú utierku posypanú práškovým cukrom, dlhšou stranou zavinieme do rolády a necháme v zrolovanej v utierke úplne vychladnúť.

  • 3

    Čokoládová plnka: čokoládu nasekáme, nasypeme do misky, zalejeme horúcou (nie vriacou) smotanou, necháme postáť 5 minút a vmiešame do hladkej polevy.

  • 4

    Tvarohová plnka: tvaroh rozmiešame s vanilkovým cukrom.

  • 5

    Vychladnutú roládu rozvinieme, potrieme čokoládovou polevou a na ňu rozotrieme vanilkový tvaroh. Opäť zvinieme a roládu preložíme na podnos.

  • 6

    Na vrch: čokoládu nasekáme, nasypeme do misky, zalejeme horúcou (nie vriacou) smotanou, necháme postáť 5 minút a vmiešame do hladkej polevy, ktorou polejeme vrch rolády. Na vrch ešte poukladáme čučoriedky a takto ju uložíme do chladničky na aspoň 2 hodiny.

  • 7

    Ľahučkú tvarohovú roládu s čokoládou neskôr krájame na plátky a servírujeme k šálke dobrej kávy.

    Ľahučká tvarohová roláda s čokoládou Ľahučká tvarohová roláda s čokoládou Zdroj: iStockPhoto.com
Bon Appétit
Ohodnoťte recept