Pridať recept

Čína šalát

ingrediencie

2 ks
kuracie prsia
ks
olej
ks
čína korenie
ks
soľ

Dresing

1 téglik
smotana kyslá
1 PL
tatárska omáčka Hellmann‘s
5 ČL
majonéza
3 strúčiky
cesnaku
ks
nasekaná pažítka
ks
mleté čierne korenie
ks
citrónová šťava
ks
kari korenie

Zelenina

1 ks
čínska kapusta
10 ks
cherry paradajky
1 ks
paprika
ks
kukurica
2 ks
cibuľka jarná

postup

Kedže nás Gyros šalát nijak neoslovil zhotovila som šalát s inou chuťou a výsledok bol prekvapujúci.

1.
Jeden pár kuracích pŕs ( teda 2ks ) nakrajame na malé kocky. Na panvicu nalejeme trošku oleja (ja dávam kokosový ale kludne aj obyčajny). Prudko kuracie opečenie z každej strany. Nepodlievame! Vždy miešame. Ked sa maso opecie posypeme čina korením a opekame 8minut.
Čína šalát
Čína šalát
Zdroj: MatulykMarco
 
2.
Odstavíme,osolime a dame ho do sytka na precedzovanie nech zvysok oleja stečie a maso sa vychladí.
3.
Medzi tým ako chladne namiešame dresingy. Kyslú smotanu (veľku) rozdelime do dvoch misiek tak aby bolo bolo v jednej viac a v jednej menej. Do tej co je menej (u mna to je na pravo) pridame 5lyziciek majonezy. Zamiešame vydlickou a posypeme kari (netreba to prehnat) korenim,pridame sol,peper a pokvapkame citronom.
Čína šalát
Čína šalát
Zdroj: MatulykMarco
4.
Do druhej smotany pridame lyzicu tatarky halmans,prelisujeme cesnak a pridáme pažitku. Obe dresingy dame do chladnicky.
Čína šalát
Čína šalát
Zdroj: MatulykMarco
5.
Činsku kapustu natrháme na malé kúsky. Cherry paradajky pokrajame na 4casti a papriku na kocky. Jarnu cibulku na krúžka.
Čína šalát
Čína šalát
Zdroj: MatulykMarco
6.
Vrstvíme: * činska kapusta * paradajky * dresing cesnakovy * kuracie * cibulku * papriku * dresing kari * kukurica * kapusta Na ozdobenie par kuskov masa,jarna cibulka,cherry paradajka a par kvapiek dresingu cesnakoveho (to som len vyskrabala misku)
Čína šalát
Čína šalát
Zdroj: MatulykMarco
7.
Nie je nutne davat salat do chladnicky moze sa ihned konzumovat.
8.
Dolezite: pomer surovin je na jednu veľku sklenenu nádobu alebo 4ks takych malych ako mam ja. Cherry paradajky su ukladane len o stenu nadoby (sklo) do stredu som dala par kuskou kapusty. To iste ked som ukladala cibulku a papriku. Na stred som dala kapustu. Nepridavajte viac cibule,paradajok alebo papriky. Ukladajte len naokolo. Pri pridavani dresingu sa treba trosku pohrat s malou lyzickou aby sa dresing dostal vsade rovnomerne.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
12.1.2017 10:37 | |
+1 -2
ako uložím recept, poraďte mi, ďakujem
MatulykMarco
19.1.2017 09:14 | |
+0 -6
Da sa ulozit kuchara hned pod titulnou fotkou
Anonymný nick
24.6.2016 13:34 | |
+10 -3
Páči sa mi , ako je krásne naservírovaný, už len za to dávam palec hore :o)))
hanina65
29.5.2016 08:59 | |
+8 -10
všetko ok ...ale vidlička s ypsilonom? prosím nieeeeeeeeeeee ,opravte si to :-)
MatulykMarco
2.6.2016 18:47 | |
+1 -3
Nieviem to opravit uz 😯