FOTORECEPT: Bravčové na mede po čínsky
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
ingrediencie
400
g
bravčové karé
3
PL
olej
300
g
mrkva
50
g
hrach
200
g
červená paprika
1
ks
cibuľa
marináda
2
PL
biely vínny ocot
200
ml
voda
100
ml
med
3
PL
sójová omáčka
1
KL
soľ
1/3
KL
mleté čierne korenie
postup
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
1.
Cesnak pretlačíme alebo nakrájame na malé kúsky. Zázvor ošúpeme a buď nastrúhame alebo nakrájame. Dáme do misky spolu s vodou, sójovou omáčkou, vínnym octom, medom, soľou a čiernym korením. Premiešame a necháme chvíľku odstáť.
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Na oleji sprudka orestujeme mäsko nakrájané na kocky, potom zdroj tepla zjemníme a dusíme pod pokrievkou 15 minút.
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Potom prilejeme marinádu a dusíme ďalších 20 minút.
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Pridáme mrkvu nakrájanú na slížiky a dusíme 10 minút.
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Potom pridáme hrach, cibuľu a červenú papriku.
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Dusíme ešte 5-10 minút a podávame s uvarenou ryžou.
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
7.
Dobrú chuť!
Fotorecept: Bravčové na mede po čínsky
Zdroj: ivet_hrabovska
Podobné recepty
Podobné články
Mojim cieľom je, aby si hostia oddýchli, lebo vidím, že táto doba z ľudí neskutočne vysáva energiu a ja chcem docieliť, aby ju nabrali naspäť, hovorí šéfkuchár Peter Ďurčo (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je skúsený šéfkuchár a "aristokrat slovenskej kuchyne", Peter Ďurčo.
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.