Pridať recept

Palacinky z piškótového cesta s mangom

ingrediencie

5 ks
vajce
1,5 šálky
hladká múka
6 PL
mlieko
9 PL
práškový cukor
štipiek
soľ
125 ml
smotana na šľahanie
2 ks
mango
2 PL
olej

postup

Bielky oddelíme od žĺtkov. Do misky nasypeme múku, pridáme 7 PL práškového cukru, štipku soli, žĺtky a mlieko. Metličkou vyšľaháme hladké cesto a necháme ho 30 minút odstáť. Smotanu jednou PL cukru a ušľaháme tuhú šľahačku. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Oboje pridáme do cesta a zľahka premiešame. Na väčšej panvici rozpálime olej a nalejeme 3 PL palacinkového cesta a opečieme z obidvoch strán. Mango umyjeme, olúpeme, odstránime kôstku a nakrájame na tenké plátky. Polovičku každej palacinky obložíme mangom, preložíme v polovičke a pocukrujeme. Podávame pekne upravené na tanieri.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať