Rindzupn - hovädzia polievka
Rindzupn - hovädzia polievka
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
400
g
predné hovädzie mäso
2
litre
voda
1/2
PL
soľ
trochu
mleté čierne korenie
1
ks
cibuľa
1
ks
zeler
1
ks
mrkva
1
ks
petržlen
100
g
tenké rezance
postup
1.
Hovädzie mäso umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme 2 l studenej vody, pridáme soľ, čierne korenie, celú cibuľu a hrniec zakryjeme. Varíme asi 2 h.
2.
Medzitým umyjeme zeleninu a nakrájame na malé kocky alebo nadrobno. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, zeleninu vložíme do vývaru, prikryjeme a ešte asi 20 min varíme.
3.
Potom pridáme rezance a mäso nakrájané na malé kúsky. Necháme ešte raz prejsť varom a odstavíme.
4.
Ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Podobné články
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.