Zapečené bravčové rezne so šampiňónmi a syrom
nízka
náročnosť
ingrediencie
600
g
bravčové karé
300
g
šampiňóny
200
g
tvrdý syr
50
g
olej
150
g
cibuľa
10
g
hladká múka
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
trochu
horčica
podľa chuti
mletá červená paprika
postup
1.
Mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, okrajové blany narežeme, aby sa rezne neskrútili, osolíme, okoreníme, poprášime mletou červenou paprikou, natrieme horčicou, zaprášime múkou a prudko opečieme na oleji z oboch strán.
2.
Do výpeku pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno a šampiňóny pokrájané na plátky, všetko osolíme, okoreníme a udusíme.
3.
Na každý opečený rezeň dáme vrstvu udusených šampiňónov, prikryjeme tenkým plátkom syra a zapečieme v horúcej rúre.
4.
Podávame s dusenou ryžou alebo zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.