Pridať recept

Figové víno

ingrediencie

1 kg
figy
3,5 litre
voda
1 kg
cukor
1 dkg
vínne kvasinky
1 dkg
droždie

postup

1.
Vodu s cukrom prevaríme, chladnú nalejeme na umyté a pokrájané figy, pridáme kvasinky a droždie. Môžme kvasiť bez kvasnej trubičky, len zaviazané čistou handričkou 2 týždne. Potom zlejeme do väčšej fľaše. Na tie isté figy nalejeme taký istý sirup z kvasinkami a droždím.
 
2.
Po 2 týždňoch stiahnuté víno pridáme k prvému. Na tie isté figy nalejeme taký istý sirup ako prvý a necháme kvasiť 3 týždne. Po stiahnutí pridáme k prvému a druhému a spolu necháme ešte 8 dní. Po stiahnutí sa môže víno používať. Vydrží aj niekoľko rokov.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať