Pridať recept

Rezy mojito

ingrediencie

Cesto

150 g
maizena
150 g
hladká múka
300 g
maslo
300 g
práškový cukor
4 ks
vajce
citrónová kôra
1/2 KL
zázvor

Ďalej potrebujeme

1 PL
práškový cukor
5 PL
rum
3 ks
limeta
75 g
hnedý cukor
500 g
tvaroh
1 zväzok
mäta

postup

1.
Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Maslo necháme zmäknúť a potom ho vyšľaháme do penista spolu s 200 g cukru. Oddelíme žĺtky od bielkov.
 
2.
Do zmesi masla a cukru prišľaháme žĺtky. Spojíme maizenu, strúhaný zázvor, múku a citrónovú kôru a po častiach ju pridáme k maslovej zmesi. Na koniec jemne vmiešame sneh, ktorý vyšľaháme z bielkov.
3.
Do formy nalejeme spracované cesto a povrch uhladíme. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C približne 1 hodinu. Pomocou špajdle, ktorú vpichneme do cesta si overíme, či už je celkom hotové. Následne ho vyberieme, vyklopíme z formy a necháme vychladnúť.
4.
Koláč, ktorý nám celkom vychladol po dĺžke prekrojíme na 4 časti, ktoré majú hrúbku asi 2 cm. Spracované pláty rozložíme na menší plech tesne vedľa seba.
5.
V horúcej vode umyjeme limetky, osušíme a z dvoch vytlačíme šťavu a ostrúhame kôru. Tretiu limetku pokrájame na celkom tenké plátky.
6.
5 PL limetovej šťavy a rum zmiešame s 1 PL práškového cukru a touto zmesou pokvapkáme upečené pláty. Na jemné pásiky pokrájame niekoľko lístkov čerstvej mäty.
7.
S hnedým cukrom rozmixujeme tvaroh a zvyšnú limetovú šťavu.Pridáme pásiky mäty, premiešame a takto pripravený krém natrieme na upečený korpus. Na krém poukladáme plátky limetky a môžeme ešte ozdobiť lístkami mäty. Dáme odstáť na 2 hodiny do chladničky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Drážďanský trojvrstvový koláč
Drážďanský trojvrstvový koláč: Za tento recept budete ďakovať! Lahodný, mäkký a s bohatou plnkou + ďalšie tvarohové koláče
Čo dnes upiecť? Máme pre vás skvelý tip na Drážďanský trojvrstvový koláč a aj niekoľko ďalších...
Míša rezy
Všetci pýtajú dupľu: Obľúbené Míša rezy pre všetky vekové kategórie
Výborné Míša rezy v jednoduchom recepte, ktorý chutí každému.
Výborné tvarohové rezy
Víkendové pečenie: 3 tvarohové rezy, ktoré musíte vyskúšať
Kráľom koláčových plniek je tvaroh. Že mu tento titul právom patrí, dokážeme v týchto mňam rezoch.
Jahodový zákusok
Svieže dezerty, zákusky a koláče z jahôd a tvarohu, ktoré zbožňujeme
Desať fantastických inšpirácií z tvarohu a jahôd.
Tvaroh
Zázrak menom TVAROH!
Tvaroh v sebe ukrýva neuveriteľný potenciál univerzálnej suroviny s pozoruhodnými nutričnými hodnotami...
Tvaroh
Vyrobte si doma poctivý tvaroh, čerstvý syr či ricottu: Je to jednoduché!
Nie každý má možnosť dostať sa ku kvalitným domácim mliečnym výrobkom. Našťastie pomocou jednoduchých...