Krémová zeleninová polievka

Zdroj: kuchtik1

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

2 ks

mrkva

1/4 ks

karfiol

1/2 ks

brokolica

1/4 ks

zeler

4 PL

hrášok

1 zväzok

petržlen

1 ks

kaleráb

3/4 liter

vývar

1/4 liter

mlieko

50 g

maslo

3 PL

hladká múka

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

V hrnci rozohrejeme maslo, vsypeme múku a upražíme svetlú zápražku. Zalejeme ju mliekom a vývarom, premiešame a privedieme do varu.

Pridáme pripravenú, na kocočky nakrájanú zeleninu a za občasného miešania uvaríme domäkka. Môžeme tiež rozmixovať.

Uvarenú polievku dochutíme soľou, korením a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Do polievky môžeme pridať i kúsok vareného alebo duseného mäsa nakrájaného na kocky alebo pokrájanú a opraženú údeninu.

Ohodnotiť recept

hodnotenie