FOTORECEPT: Jablková štrúdľa krokodíl
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
ingrediencie
1
ks
mrazené lístkové cesto
plnka
750
g
jablko
2
PL
med
1
ks
škoricový cukor
1
PL
sušených hrozienok
1
PL
sušené brusnice
podľa chuti
šťava z12 cirtróna
Ďalej potrebujeme
1
ks
žĺtok
1
PL
mlieko
1
PL
strúhanky
postup
1.
Plnka : Jablká si ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na plátky. Pridáme med, šťavu z 1/2 citróna, škoricový cukor, namočené hrozienka a brusnice. Všetko spolu premiešame.
2.
Na pomúčenej doske si vyvaľkáme lískové cesto. Stred lístkového cesta posypeme strúhankou. Konce šikmo skrojíme.
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
3.
Na lístkové cesto navrstvíme plnku a 2/3 cesta šikmo narežeme.
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
4.
Tam kde nemáme cesto narezané ho preložíme z každej strany ( to bude hlava krokodíla ).
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
5.
Narezané časti cesta postupne prekladáme raz z jednej strany, potom z druhej strany až ku koncu.
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
6.
Plech vyložíme papierom na pečenie a krokodíla naň preložíme. Natrieme žĺtkom, ktoré sme si zmiešali s 1 PL mlieka.
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
7.
Z hrozienok urobíme nozdry a z odrezkov lístkového cesta si pripravíme nohy a oči ( tam môžeme použiť brusnice ).
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
8.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C približne 25 minút. Hneď ako sa nám krokodíl krásne sfarbí, zakryjeme ho alobalom a dopečieme.
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
9.
Tip : Zo šupiek z jabĺčok si môžeme pripraviť jablkový čaj. ( jabĺkové šupky, 1 celá škorica a klinčeky zalejeme vriacou vodou :-)
10.
a hotovo dobrú chuť :-)))
Fotorecept: Jablková štrúdľa krokodíl
Zdroj: diabambulka
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
diabambulka
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.