Makové rezy

Cesto: múku, maslo /palmarín/, práškový cukor, žĺtky, prášok do pečiva a mlieka zmiesime a rozdelíme na 2 časti. Každú časť rozvaľkáme na tenko, na veľkosť plechu.

Maková plnka: mletý mak, práškový cukor, múku, 1/2 prášku do pečiva zmiešame, prilejeme mlieko, rozpustené maslo a premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zamiešame do pripravenej zmesi.

Plech vymastíme, vysypeme múkou a položíme jednu časť rozvaľkaného cesta, potrieme slivkovým lekvárom, nanesieme makovú plnku a prikryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. /plech rozmer 32x40 cm, ale môže byť aj menší, ak chcete mať koláč vyšší/

Cukrová poleva: práškový cukor preosejeme, za stáleho miešania pridávame vriace mlieko a miešame 10 - 15 minút. Počas miešania pridávame po kvapkách citrónovú šťavu. Nakoniec prifarbíme potravinárskym farbivom a po zaschnutí ozdobíme čokoládovou polevou.