Zasnežené tajomstvo

Najskôr vymiešame margarín s cukrom, a popri stálom miešaní pridávame po jednom žĺtku. Pridáme múku a prášok do pečiva a miešame. Z bielok vyšľaháme sneh a jemne ho vmiešame do cesta. Takto pripravené cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej časti pridáme kakao a smotanu. Plech vyložíme papierom. Najskôr naň rozložíme svetlé cesto a po pásoch vylejeme tmavé cesto na svetle. Ošúpeme jablká, pokrájame ich na osminky a vtlačíme ich do tmavých pásov cesta. Rúru rozohrejeme na 175 stupňov a pečieme asi 45 minút. Po upečení necháme cesto vychladnúť a rozotrieme naň pripravený krém. Nakoniec koláč posypeme kokosom.

Krém: Mlieko si rozdelíme na dve časti. Jednu časť povaríme s cukrom, a tiež vanilkovým cukrom. V druhej časti mlieka rozmiešame múku a škrob, a popri stálom miešaní ho vlejeme do vriaceho mlieka. Varíme do zhustnutia a necháme ho vychladnúť. Vymiešame maslo a po lyžiciach ho pridávame do pudingu a spolu premiešame.