Ríbezlový koláč so snehom
Ríbezlový koláč so snehom
Zdroj: jojkabrecova
ingrediencie
200
g
hladká múka
125
g
maslo
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
100
g
cukru práškového
2
ks
žĺtok
1,5
KL
citrónová kôra
štipiek
soľ
2
ks
bielok
120
g
kryštálový cukor
2
KL
škrob
1/2
balíček
vanilkový cukor
250
g
ríbezle
postup
CESTO: Všetky ingrediencie po bielka v zozname, rukou zhnetieme na cesto, ktoré potom odložíme na 30 minút do chladničky. Okrúhlu formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou a roztlačíme v nej vychladnuté cesto, pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 stupňov 25 minút do zlata.
SNEH: Bielka vyšľaháme do tuha, potom pridáme kryštáľový , vanilkový cukor a šľaháme, kým sa cukor nerozpustí. Pridáme kukuričný škrob a dobre vyšľaháme. Ríbezle do snehu opatrne zapracujeme až po vytiahnutí cesta z rúry. Sneh vylejeme na predpečené cesto a pečieme ďalších 10 minút, resp. až kým vrch jemne nezhnedne.
Podobné recepty
Podobné články
Starý a (ne)tradičný recept na najlepší jablkový koláč
Prachom zapadnutý recept z povojnovej kuchárky nám otvoril cestu k úžasne chutnému a nápaditému jablkovému pité.
Ako na dokonalé krehké cesto: Aké suroviny a v akých pomeroch použiť?
Krehké cesto je vďačným univerzálnym tipom na sladké i slané koláče. Jeho výhodou je, že ho navyše môžete...
2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a masla: Neostane ani kúsok!
Svet jednoduchých koláčov ponúka nekonečné možnosti kombinácií a na samom čele tohto spektra stoja...
Trvanlivá zmes na sladké pečenie: S ňou budú vaše lievance či sušienky hotové raz-dva!
Príprava všestranne použiteľnej zmesi trvá len pár minút, ušetrí vám čas i peniaze. Znie to neuveriteľne,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.