Paella s plodmi mora a so slaninkou
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
2
PL
olivový olej
1
ks
cibuľa
1
ks
paprika
2
strúčiky
cesnaku
200
g
slanina
1
ks
paradajka
300
g
ryža na paellu
1/2
KL
šafránové vlákna
1,2
litre
kurací vývar
400
g
plody mora
1
ks
citrón
postup
1.
V panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom nasekanú cibuľu, na kocky pokrájanú papriku, prelisovaný cesnak a na kúsky nakrájanú slaninku. Pražíme na miernom ohni približne 5 minút. Potom pridáme nadrobno nakrájanú paradajku a miešame ešte 2 minúty.
2.
Do tejto zmesi vsypeme ryžu a celú zmes premiešame. Potom pridáme rozdrvený šafrán, prilejeme horúci vývar a zmes necháme zovrieť. Na miernom ohni miešame ešte približne 5 minút.
3.
Potom vmiešame plody mora, zmes necháme znova zovrieť a na miernom ohni varíme 10 minút. Občas premiešame a môžeme podávať s mesiačikom citróna alebo limety.
Podobné recepty
Lepkavé zemiakové cesto? Naučte sa jednoduchý trik a zemiakové gule budú krásne jemné, hladké a nadýchané
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.