Papriky plnené kuskusom s bylinkami
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
200
g
kuskus
350
ml
zeleninový vývar
trochu
olivový olej
1
strúčik
cesnaku
2
PL
pažitka
4
PL
koriander
10
ks
olivy čierne
1/2
ks
citrón
200
g
syr Feta
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
4
ks
farebná paprika
4
ks
cherry paradajky
trochu
čerstvá bazalka
postup
1.
Do misky nasypeme kuskus a zalejeme ho vriacim zeleninovým vývarom, necháme približne 5 minút odstáť, potom pridáme 3 lyžice olivového oleja, nadrobno nasekané bylinky a olivy. Ďalej pridáme nasekaný citrón, mleté čierne korenie a rozdrvenú fetu. Všetko premiešame a necháme odstáť.
2.
Papriku rozpolíme napoly, zbavíme jadierok, potrieme trochou olivového oleja a približne 4 minúty ich grilujeme na rozohriatom grile. Naplníme ich pripravenou zmesou, navrch uložíme cherry paradajku a grilujeme ďalších 10 minút, kým nebudú papriky mäkké a kuskus horúci. Ozdobíme čerstvou bazalkou a podávame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.