Zapečený steak s mozarellou
4
porcie
nízka
náročnosť
ingrediencie
4
plátky
bravčový steak
2
strúčiky
cesnaku
6
PL
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
200
g
mozzarella
Omáčka
2
PL
maslo
100
g
varená šunka
1
ks
cibuľa
300
g
šampiňóny
soľ
mleté čierne korenie
1
štipka
mletý muškátový oriešok
4
cl
koňak
postup
1.
Nadrobno posekaný cesnak opečieme na oleji. Na tomto oleji opečieme aj steaky. Potom ich osolíme, okoreníme a odložíme na teplé miesto.
2.
Omáčka: Na rozpustenom masle opečieme na pásiky pokrájanú šunku, nadrobno pokrájanú cibuľu. Potom pridáme nakrájané šampiňóny. Všetko osolíme, okoreníme, posypeme muškátovým orieškom a prilejeme koňak. Chvíľu podusíme.
3.
Opečené steaky dáme na pekáč, rozložíme na ne hubovú zmes a zakryjeme plátkami mozarelly. Dáme zapiecť do rúry do zlata.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.