Polievka z divočiny
Polievka z divočiny
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
40
g
slanina
250
g
mäso zo zveriny
20
g
múka
trochu
soľ
trochu
korenie
2
ks
mrkva
2
ks
cibuľa
1
pohár
červené víno
trochu
cukor
1
balíček
mrazená polievková zelenina
postup
1.
Slaninu nakrájanú na malé kocky roztopíme a opečieme na nej zvyšky zveriny, pokrájanej na malé kúsky. Posypeme múkou, na celkom slabom ohni necháme piecť.
2.
Pridáme očistenú, umytú a na drobné kúsky pokrájanú zeleninu a chvíľku restujeme. Pridáme 1,25 litra vody, osolíme a okoreníme. Rozovrieme a potom pomaly varíme 1,5 hodiny do mäkka.
3.
Polievku zjemníme červeným vínom a ochutíme cukrom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.