Salsa verde z physalis
Salsa verde z physalis
Zdroj: varecha-kucharka
ingrediencie
500
g
physalis
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
1
ks
limeta
3
ks
paprička jalapeňos
12
vetvičiek
tymian
štipiek
soľ
postup
1.
Plody physalis umyjeme v horúcej vode spolu s papričkami. Všetko zalejeme na panvici vodou a dusíme do zmäknutia (plody sa však nesmú rozvariť) asi 15 minút.
2.
Po udusení necháme zmes vychladnúť, potom ju prelejeme do mixéra. Pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a dobre rozmixujeme. Osolíme, pridáme šťavu z limety a vmiešame nadrobno nasekaný koriander. Ak omáčku nespotrebujeme ihneď, môžeme ju uchovávať v chladničke, v zaváraninových pohároch zaliatu olejom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.