Tradičné zemiakové placky, FOTORECEPT

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcie

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

4 ks

zemiaky

1 ks

vajce

1 PL

majoránka

4 strúčiky

cesnaku

mleté čierne korenie

soľ

vegeta

mletá červená paprika

2 PL

hladká múka

olej

postup

Tradičné, voňavé placky, na ktoré sa vždy teší celá rodina. Tento overený recept chutí každému.

Na jemnom strúhadle postrúhame očistené zemiaky.

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Pridáme vajíčko, soľ, majoránku, korenie, trošku vegety a papriku. Ja som dala štipľavú. Očistíme ešte cesnak. 2 strúčiky pretlačíme a 2 nakrájame na drobno.

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Nakoniec pridáme ešte múku. Ak zemiaky veľmi pustili vodu, radšej sa ju snažte lyžičkou odstrániť, ako by ste mali pridávať viac múky.

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Všetko spolu dobre premiešame a ochutnáme, či je dosť soli.

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Na rozohriatom oleji alebo domácej masti vytvoríme z cesta placku a z oboch strán opečieme pekne dozlatista.

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Podávame vždy čerstvé. Prajem vám dobrú chuť!

Fotorecept: Tradičné zemiakové placky

Zdroj: eva2mala

Tu nájdete najvyhľadávanejší recept na poctivé zemiakové placky podľa tradičného postupu: TRADIČNÉ ZEMIAKOVÉ PLACKY

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Diskusia k receptu

Diskusia (41 príspevkov)

Pridať príspevok

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať

hodiny

21.10.2023 12:28 | |

+4 -85

My ich robíme z prášku , v obchode kupime prasok so zemiakov ,to zajeme ,upatleme cesto, pre lespiu chuť dochutíme takou zmesou s maspomy v nej vsetko co potrebujem sol cesnak, majorán, čierne korenie, cibuľa, kvasnicový extrakt.a podavame u nas v Bistre. NIk sa zatial nestazoval ludia sa radi vracajú

Štefan108

20.12.2023 11:09 | |

+52 -7

Poslednú vetu by som upravil - Nik sa nesťažoval, ľudia z nich radi vracajú.

Ufo1

2.12.2022 09:25 | |

+91 -56

Ak sú placky tradičné jednoduché jedlo, isto by mal byť recept aspoň 200 rokov starý, a vtedy žiadna Vegeta či iné huncútstva na dochutenie neboli. Veď Vegeta vznikla v r.1959, teda sa naisto v tradičných receptoch nevyskytuje. To ale neznamená, že si ňou jedlo mdlej chuti nemôže niekto "vylepšiť". No normálne placky, a to či už s cibuľou, alebo slaninkou, sú tak typicky chuťovo výrazné, že "zlepšovať" ich Vegetou je hriechom. Urobí to azda len človek, ktorí ma chuťové poháriky oťapené konzumáciu polotovarov, či zahlušené glutamanom.

Kemci

1.2.2023 19:55 | |

+44 -35

To asi ťažko keď k nám zemiaky dorazili asi v roku 1887 ale ľudia ich reálne začali pestovať až 1908 na základe ediktu Márie Terézie. Čiže halušky ani zemiakové placky u nás určite nie sú 200 rokov. Možno tak v latinskej Amerike

Lukas103

20.7.2023 17:58 | |

+39 -13

reagujem na Kemci: mate pomylene storocia, edikt Marie Terezie ohladom pestovania zemiakov bol vydany logicky za jej zivota po roku roku 1773, zomrela 1780, takze 1908 je hlupost. Z toho vychadza ze historia zemiakov na slovensku ma viac ako 200 rokov...