Nektarinky v karamelovom náleve
Nektarinky v karamelovom náleve
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
kg
nektarinky
6
ks
klinček
500
g
kryštálový cukor
3,5
litre
voda
3
PL
rum
postup
1.
Nektarinky umyjeme, rozkrojíme, zbavíme kôstky a nakrájame na osminy. Vložíme ich do 2/3 zaváracích pohárov a pridáme k nim po dvoch klinčekoch.
2.
V hrnci necháme skaramelizovať približne 2/3 kryštálového cukru. Za stáleho miešania opatrne prilejeme vodu a zvyšný cukor. Na miernom ohni nálev varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom prilejeme rum a nálev odstavíme.
3.
Horúcim nálevom zalejeme nektarinky nachystané v pohároch. Poriadne ich uzavrieme a pri teplote 90°C sterilizujeme cca 20 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Už ste zavarili? Pozor na zbytočné chyby, robí ich takmer každý! Toto je dôvod, prečo ich nesmiete mať na kuchynskej linke
Toto je 8 najčastejších chýb pri zaváraní, ktoré robí takmer každý, pozor na ne!
Toto je to najlepšie, čo môžete pre svoje telo v zime urobiť! Fermentované potraviny dajú do poriadku črevá a podporia imunitu
Konzervovanie potravín fermentáciou si automaticky spájame s teplom. Teplé prostredie tento proces urýchľuje...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.