Višňové trojuholníky
Višňové trojuholníky
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
g
lístkové cesto
4
PL
višňový džem
6
PL
citrónová šťava
40
g
práškový cukor
Višňová plnka
2
hrnčeky
višňový kompót
3
PL
škrobová múčka
2
PL
citrónová šťava
60
g
práškový cukor
Šľahačka
10
g
prášková želatína
750
ml
smotana na šľahanie
40
g
práškový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
postup
1.
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a uložíme naň pripravené cesto, ktoré sme rozkrojili na dva pásy. Oba pásy upečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 175°C do zlatista.
2.
Višne scedíme, vykôstkujeme a v kompótovej šťave rozmiešame škrobovú múčku, pridáme citrónovú šťavu, cukor a uvaríme hustejší krém. Do ešte horúceho višňového krému vmiešame višne. Želatínu pripravíeme podľa návodu na obale a vmiešame ju do vyšľahanej šľahačky spolu s práškovým a vanilkovým cukrom.
3.
Upečené pásy necháme vychladnúť, jeden z nich natrieme džemom, pokvapkáme citrónovou šťavou zmiešanou s práškovým cukrom, šľahačkou a na druhý pás navrstvíme pripravenú višňovú plnku. Pásy pokrájame na trojuholníky tak, aby keď ich spojíme vytvorili trojuholník a vôbec nebolo vidno višňovú plnku.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.