Hovädzia sviečková s kokosom
Hovädzia sviečková s kokosom
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
600
g
hovädzia sviečkovica
150
g
mrkva
150
g
strúhaný kokos
8
ks
mladá karotka
4
PL
Demi glace
2
PL
červené portské víno
1
ks
šalotka
1
PL
maslo
1
PL
olej
1
ks
chilli paprička
mleté čierne korenie
soľ
postup
Na panvici na masle speníme najemno nakrájanú šalotku, pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a kokos, podusíme. Ochutíme soľou, korením a pridáme pokrájanú chili papričku. Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky, ktoré potrieme pripravenou zmesou a zrolujeme. Závitky sprudka opečieme zo všetkých strán na oleji a podávame s uvarenou mladou karotkou a Demi glace s portským vínom.
Podobné recepty
Podobné články
Šalotka
Šalotka je najjemnejšia zo všetkých druhov cibule. Má viac druhov, ktoré sa rozlišujú tvarom a farbou...
Ako vybrať tie najzrelšie kúsky ovocia? Takto spoznáte najlepšie avokádo, ananás, melón, kivi či kokos
Na väčšine ovocia vidíme alebo ľahko pohmatom zistíme, či je zrelé, nezrelé alebo prezreté. Ako však zistiť...
Kokosový olej - 10 spôsobov jeho využitia
Kokosový orech netreba zvlášť predstavovať. Hoci toto hnedé chlpaté čudo s tvrdou škrupinou a sladkým...
Hriešne dobrá torta inšpirovaná Piña coladou
Podobne ako známy exotický koktail aj táto torta je napitá kokosom, ananásom a rumom.
Exotický kokos na Slovensku už dávno zdomácnel
Kokos je ovocie, plod, ktorý poznáme všetci, aj moja starká. Teda je už dlho v povedomí konzumentov aj...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.