Pridať recept

FOTORECEPT: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou

Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska

ingrediencie

700 g
cuketa
5 ks
zemiaky
1 ks
cibuľa
1 ks
vajce
400 g
slanina
olej
špaldová múka
mleté čierne korenie
soľ

postup

1.
Na oleji speníme nakrájanú cibuľku a potom pridáme nastrúhanú cuketu.
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
 
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Pridáme 2 KL soli a 1 KL čierneho korenia a restujeme za stáleho miešania aspoň 15 minút.
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Urobíme si cesto na halušky: Zemiaky nastrúhame na drobno a dáme do misy. Nadbytočnú vodu odlejeme a pridáme 1 vajce, 1 KL soli a špaldovú múku podľa potreby (približne 200g, ale môže byť aj viac, keďže rôzne zemiaky vsajú rôzne množstvo múky).
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky a varíme do vtedy, kým vyplávajú na hladinu.
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Medzitým si pokrájame slaninku a na jemnom ohni uškvaríme do zlatista.
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Hotové, precedené halušky potom dáme do misy, pridáme orestovanú cuketu a slaninku.
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
7.
Premiešame a podávame. Dobrú chuť!
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Fotorecept: Špaldové halušky s cuketou a slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
5.3.2014 12:16 | |
+2 -1
Vegetárske; miesto slaniny- osmažené kocky zeleru alebo údenej tofy
dorisa
14.1.2014 12:53 | |
+1 -1
Tie vyzerajú krásne (y)
Anonymný nick
18.1.2014 13:02 | |
+3 -1
Krásne a výborné :) Odporúčam všetkými desiatimi :) (y) :)
Podobné články
Halusky
1. ročník detských majstrovstiev vo varení a jedení bryndzových halušiek
Letné prázdniny sa už začali a školáci majú pred sebou kopu krásnych výletov a zážitkov. V sobotu 7. júla...
Bryndzové halušky
Bryndzové halušky: Extra chutné s májovou bryndzou
Každý má svoj recept na tie zaručene pravé bryndzové halušky. Všetky sú však zaručene najchutnejšie...
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
TOP 5 receptov na halušky: Tradičné i menej rozšírené recepty na slovenskú klasiku
Ktoré recepty na halušky sú vaše najobľúbenejšie? Prvé miesto prekvapivo nepatrí bryndzákom...
TOP
Halušky
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie halušky: Stačí pridať túto surovinu a zemiaky vám nikdy nesčernejú, perfektný trik
Keby ste si mali vybrať len jedno charakteristické jedlo z našej gastronómie, ktoré by to bolo? U nás sú to...
TOP
Halušky
Už nikdy sa vám nezlepia a zostanú krásne krémové! Zabudnite na suché halušky, takto budú vždy perfektné aj na druhý deň, rozdiel nespoznáte
Odteraz si vychutnáte každé sústo! Perfektný trik na krásne krémové halušky a tipy, ako ich podávať aj na druhý deň.