Karé ala španielske vtáčiky

Karé si nakrájame a vyklepeme. Z jednej strany natrieme horčicou a z obidvoch strán obalíme v múke a v krátkosti opražíme na oleji. Osobitne opražíme 3 malé cibuľky do sklovita a potom pridáme opražené mäso, zalejeme vývarom, pridáme scedené uhorky a dusíme cca hodinu. Zahusťujeme horčicou a hladkou múkou podľa potreby. Nakoniec pridáme obielené vajíčka a môžme servírovať. Výhoda je v tom, že ak ste lenivý viazať španielske vtáčiky, takto ich máte, len s tým rozdielom, že sú rozbalené a na tanier položíte mäso, uhorku aj vajíčko osobitne.