Kura s kokosovou omáčkou
Kura s kokosovou omáčkou
Zdroj: kulinar1
ingrediencie
1
ks
kura
3
strúčiky
cesnaku
2
ks
cibuľa
1/2
ČL
koriander
1/2
ČL
mleté čierne korenie
1
ks
bobkový list
trochu
citrónová kôra
1/2
liter
kokosové mlieko
trochu
olej
postup
1.
Posekanú cibuľu a cesnak rozotretý so soľou spolu s ostatnými koreniami zľahka opražíme na oleji, potom pridáme očistené a na kúsky nakrájané kura, podlejeme vodou alebo vývarom z kuracích drobov a dusíme, kým mäso vypustí šťavu.
2.
Zalejeme kokosovým mliekom a stále miešame, aby sa mlieko nezrazilo, až dovtedy, keď omáčka začne vrieť.
3.
Necháme povariť, a až mäso zmäkne, dochutíme dočervena opraženou cibuľkou. Podávame s ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.