Polievka z jarabíc
Polievka z jarabíc
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
2
ks
jarabica
trochu
soľ
1,25
litre
voda
trochu
celé čierne korenie
250
g
zemiaky
100
g
mrkva
100
g
kapusta biela hlávková
30
g
masť
postup
1.
Očistené a umyté jarabice vložíme do osolenej vody, okoreníme celým čiernym korením a uvaríme do polomäka. Potom jarabice vyberieme, vykostíme, mäso pokrájame na malé kúsky, kosti vložíme späť do polievky a varíme ešte 40 až 50 minút.
2.
Očistené zemiaky, kapustu a mrkvu postrúhame, opražíme na masti, zalejeme precedeným vývarom, pridáme krájané mäso a všetko spolu uvaríme do mäkka. Hotovú polievku ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.