Čokoládové halušky Mousse
Čokoládové halušky Mousse
Zdroj: torticka2
ingrediencie
100
g
krupicový cukor
200
g
čokoláda na varenie
30
g
práškový cukor
40
ml
silná čierna káva
125
ml
smotana na šľahanie
1
ks
vanilkový struk
5
ks
vaječný bielok
5
ks
vaječný žĺtok
čerstvé ovocie
postup
1.
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu. Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a krupicového cukru. S práškovým cukrom vymiešame žĺtky dopenista a ochutíme dreňou z vanilkového struku.
2.
Rozohriatu čokoládu vlejeme pomaly do žĺtkovej peny za stáleho miešania a potom vlažnú kávu. Primiešame pomocou metličky vyšľahanú smotanu a na záver pridáme aj sneh z bielkov. Penu dáme do misky a necháme chladnúť minimálne 2 hodiny na chladnom mieste.
3.
Keď pena vychladne budeme z nej lyžicou vykrajovať halušky, ktoré budeme ukladať na dezertné tanieriky. Na koniec ozdobíme čerstvým ovocím.
Podobné recepty
Podobné články
Koniec leta vo veľkom štýle! Fanúšikovia kávy pijú nápoj "Dirty Horchata"!
Každý rok sa v lete objaví mnoho receptov na ľadové kávy. Ale jedna z nich vždy zvíťazí nad inými. Hitom...
Kávopédia - 2. časť
Káva ako jedna z hlavných plodinových komodít sveta pravidelne ovplyvňuje životy miliónov ľudí, ktorí si...
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...
Máte radi čokoládu? Toto je skutočný dôvod, prečo nám chutí! Zistenia vedcov sú prekvapivé
Prečo nám tak chutí čokoláda? Vedci poznajú pravý dôvod.
Ako sa vlastne káva stáva bezkofeínovou? Je to vôbec skutočná káva?
Keď nás zasiahne kofeínový šok, zachvejeme sa a znervóznieme. Tí, ktorí kávu zle znášajú, často žiadajú...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.