Pridať recept

Kuracia polievka so štipkaným cestom

ingrediencie

100 g
cibuľa
50 g
tuk
5 ks
zelená paprika
1 ks
kurča
150 g
zemiaky
1,5 litre
voda
podľa chuti
soľ
1 ks
mrkva

Štipkané cesto

120 g
polohrubá múka
1 ks
vajce
trochu
voda

postup

1.
Cibuľu očistíme, nasekáme najemno a speníme na tuku. Pridáme očistenú a na tenké pásiky nakrájanú papriku, mrkvu a nakrájané mäso z kuraťa. Podlejeme vodou a podusíme kým mäso zmäkne.
 
2.
Pridáme očistené a nakrájané zemiaky. Osolíme a dolejeme vodou. Keď sú zemiaky a mäso dostatočne mäkké, pridáme osobitne uvarené štipkané cesto.
3.
Štipkané cesto: Z múky, vajca a vody vymiesime cesto. Vyvaľkáme ho na tenko, nakrájame na hrubšie pásy a natrháme na menšie kúsky. Uvaríme ako rezance v osolenej vode a scedíme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať