Pridať recept

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz

ingrediencie

250 g
fazuľa suchá
1 ks
cibuľa
2 strúčiky
cesnaku
2 PL
kopcovité PL paradajkové pyré alebo pretlak
2 PL
kukuričná múka
1 PL
červená mletá paprika
2 PL
mäta sušená
2 KL
kopcovité KL kimyon (rímska rasca)
podľa chuti
pul biber (chilli vločky)
podľa chuti
soľ
rezance
2,5 litre
voda
trochu
olej

postup

Výborná polievka zo suchej fazule na turecký spôsob. Hodí sa k nej klasicky len chlieb, alebo rôzne poača, börek, langoš, alebo iné múčne jedlo🙂

1.

Najprv si pripravíme všetko potrebné na našu polievku. Fazuľu som už vopred namočila na 5 hodín, ale najlepšie je ju nechať močiť cez noc. Ja som zabudla a preto som ju namočila hneď ráno a stála tak do obeda :-) Ja som použila takú trocha strakatú hnedkastú fazuľu, ale ak chcete môžete dať aj bielu. Cibuľu pokrájame na drobno a cesnak nastrúhame. Čo sa týka cestovín, najlepšie sú rezance, ale dajte kľudne aké máte radi👍

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz
 
2.

Na oleji najprv zosklovatíme pokrájanú cibuľu a nastrúhaný cesnak. Pridáme kukuričnú múku, ktorú minútku popražíme. Následne dáme salçu a mletú červenú papriku, ktoré spolu tiež minútku posmažíme.

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz
3.

Napokon to zalejeme vodou, ja som dala 2,5 litra. Dáme fazuľu, mätu, kimyon, soľ a pul biber. Premiešame a necháme pomaly variť až kým fazuľa celkom nezmäkne🙂

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz
4.

Keď je už fazuľa celkom mäkká, pridáme cestovinu a necháme polievku ešte dovariť. Ak sa vám polievka zdá prihustá, treba doliať trochu vody. Hustotu polievky si určí každý sám🙂

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz
5.

A tu je už naša polievka, ktorú môžeme servírovať. Hodí sa k nej klasicky len chlieb, alebo rôzne poača, börek, langoš, posúch, alebo iné múčne jedlo👍

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz
6.
Polievka je velmi chutná a sýta🙂 Verím, že vám bude chutiť ako nám. Veľmi dobre chutí aj s lyžicou (cesnakového) jogurtu!!! 
Prajem dobrú chuť!

 

Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Sýta fazuľová polievka na turecký spôsob ( Kuru fasulye çorbası), FOTORECEPT
Zdroj: Cesminaz
7.

Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu: cesminazuenal.blogspot.com

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
majkl16791
5.1.2023 08:32 | |
+1 -1
Žiadný zázrak , poznám lepšiu , chutnejšiu ...
Podobné články
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Zdravá turecká kuchyňa: Tajomstvo mäty a tymianu
Zdravá turecká kuchyňa: Plná chutí a voňavých byliniek
Pikantná zelenina s lahodnými omáčkami a sladké dezerty, ktoré sa rozplývajú v ústach - turecká kuchyňa je...