Smotanový kaleráb s mäsovými guličkami a zemiakmi
Smotanový kaleráb s mäsovými guličkami a zemiakmi
Zdroj: Vojto Artz/Dušan Křístek
ingrediencie
4
ks
kaleráb
120
g
maslo
500
ml
sladká smotana 30%
soľ
čierne korenie čerstvo namleté
1
ks
bobkový list
1
štipka
cukor
citrón na šťavu podľa potreby
500
g
zemiaky
2
ks
petržlenová vňať - vetvička
500
g
hovädzie mäso mleté
1
PL
plnotučná horčica
1
ks
cibuľa (menšia)
majorán
olej
postup
Netradičná kombinácia skvelých chutí, ktorú si zamilujete.
1.
Kaleráb očistíme a nakrájame na malé kocky. Do kastrólika dáme maslo a orestujeme na ňom kaleráb, podlejeme smotanou a dusíme domäkka. Hotový kaleráb dochutíme soľou, korením, štipkou cukru a zastrekneme citrónom.
2.
Zemiaky očistíme , nakrájame a uvaríme domäkka v osolenej vode. Scedíme a pridáme maslo, nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.
3.
Mleté hovädzie vložíme do misky, ochutíme soľou, korením, horčicou, nasekanou cibuľou a majoránom a dobre vymiešame. Potom z neho vytvarujeme guličky o hmotnosti 50g . Guličky potrieme olejom a poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme ich pri 170 °C asi 10 minút.
4.
Viac chutných receptov a inšpirácii nájdete na https://cookingshow.sk/
Podobné recepty
Podobné články
4 zdravé a diétne prílohy: Spestria večere či obedy počas pracovného týždňa
Chrumkavé zemiaky, pražená zelenina, cesnakové fazuľky a pečené mrkvy.
Pečené mäsové guľky a 3 rôzne prílohy
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú vždy dobrý nápad a môžete ich skombinovať s rôznymi prílohami.
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
17 tipov na rýchly obed: Jednoduché recepty na prípravu chutného soté. Aj pre úplných začiatočníkov
Známe soté v 17 receptoch, ktoré zvládne každý. Skráťte si čas strávený v kuchyni pomocou týchto skvelých receptov.
Čo na obed? 30 fantastických receptov na chutný obed pre celú rodinu
Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve...
Čo na večeru? 30 overených receptov na chutnú večeru pre každého
Máme pre vás niekoľko výborných inšpirácií na prípravu chutnej večere.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Vojto Artz
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.