Zapekané zemiaky s mletým mäsom, VIDEORECEPT
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Jednoduché zapekané zemiaky s mletým hovädzím mäsom. Pridať môžete aj viac zeleniny, my máme radšej túto jednoduchšiu verziu a k tomu čerstvý zeleninový šalát. Presný postup nájdete vo videu (zdroj: Veronika Palarcová)
Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky.
Na panvicu dáme olej a opečieme nakrájanú šalotku. Pridáme mleté hovädzie mäso a restujeme.
Po chvíľke pridáme paradajkový pretlak, nakrájané paradajky, ktorých zbavíme šupky a dve lyžice pretlaku.
Pridáme soľ, mleté čierne korenie, podlejeme trochou vody a dusíme 12 minút. Ak je potrebné, vodu prilievame aby bolo mäsko šťavnaté a pustilo šťavu aj na zemiaky.
Do zapekacej misy začneme ukladať: osolené zemiaky, na to polovicu mäsovej zmesi, na mäso zemiaky, druhú polovicu zmesi a na vrch zemiaky. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov približne na 50 minút. Dĺžka pečenia závisí od zemiakov.
10 minút pred dokončením vyberieme z rúry, na vrch pridáme syr a dáme zapiecť. Dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.