Hovädzie mäso na šťave, VIDEORECEPT
ingrediencie
Na zápražku
Na prílohu
postup vo videu vyššie
Výborné jedlo, ktoré patrí už roky medzi naše obľúbené. Jeho príprava je velmi jednoduchá a výsledok neuveritelne chutný. Je to skvelý obed, alebo večera. Prílohu si už každý môže urobiť podla chuti🙂
Na oleji si zosklovatíme cibulu. Dáme k nej mäso, osolíme, pridáme 1/2dl vody a zakryté necháme dusit kým si pustí všetok svojej štavy. Potom zalejeme s 2 litrami vody, pridáme bobkové listy, celé čierne korenie, mletú rascu a soľ podla potreby.Celé necháme variť kým mäso nezmäkne. Ak máte kuchtu, treba to dať do nej, tam sa vám to za 30 minút uvarí🙂
Keď už je mäso viditelne dosť mäkké, si spravíme zápražku. Na oleji upražíme múku, nasledne pridame mletu papriku. Zápražku zalejeme 3dl vodou, rozmiesame a vylejeme do mäsa. Pridáme podla chuti mleté čierne korenie a takto spolu to pomaly povaríme ešte 20 minút. Za ten čas sa varením vytratí tá typická chuť zápražky a nakoniec zostane len výborná chut👍
Ako prílohu som zvolila slovenskú ryžu / Orzo🙂Na oleji som ju popiekla, zaliala 1 litrom vody, pridala mrazený hrášok, na kocky pokrájané 2 kápie a sol podla potreby. Nakoniec zakryté varila, kým ryža nevsiakla všetkú vodu.
Jedlo chutí naozaj úžasne🙂Je to jedno z našich najobľúbenejších jedál z hovädzieho mäsa. Ako prílohu si môže každý urobiť čo chce, či už klasickú ryžu, pyré, knedlu alebo cestoviny. Je to len na vás😉Prajem dobrú chuť !
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu: cesminazuenal.blogspot.com
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.