Plnené kuracie prsia so špenátom, syrom a slaninkou
ingrediencie
postup
Šťavnaté kuracie prsia plnené najchutnejšou kombináciou. Teda aspoň pre mňa :)
Kuracie prsia očistíme a každý kúsok prerežeme pozdĺžne na polovicu. Naklepeme, osolíme a okoreníme z každej strany.
Každý kúsok potrieme tatárskou omáčkou, položíme naň plátok šunky. Dáme lyžicu rozmrazeného špenátu, hŕstku nastrúhaného syra a pretlačený cesnak podľa chuti. Zavinieme do rolky a obmotáme slaninkou. Ak je potrebné, kuracie prsia spojíme špáradlom, aby plnka nevyšla.
Na panvici rozohrejeme olej a kúsky prudko opečieme z každej strany aby sa mäso zatiahlo.
Opečené kúsky preložíme na pekáč, podlejeme troškou vody a dáme dopiecť do rúry približne na 12-15 minút na 130 stupňov.
Vyberieme špáradlá, prekrojíme a môžeme podávať. Dnes som k mäsu pripravila pučené zemiaky so slaninkou a pórom. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.