Kuracie závitky s nivou a rýchlou paradajkovou omáčkou
ingrediencie
Paradajková omáčka
Ešte potrebujeme
postup
Rýchly a delikátny obed na každý deň…
Kuracie prsia po jednom vložíme do igelitového vrecka a rozklepeme na tenké plátky.
Plátky osolíme, okoreníme, rozotrieme na ne plnku, ktorú sme pripravili z rozdrobenej nivy na nasekaných sušených paradajok. Zrolujeme a poukladáme do pekáča.
Na panvici zahrejeme olej, sprudka na ňom opečieme rolky / zavitky, vrátime ich do pekáča a do výpeku na panvici pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, cesnak, oregano, bazalku a čili vločky. Všetko spolu restujeme, kým nebude cibuľa mäkká.
Potom do panvice pridáme pasírované paradajky, kurací vývar a všetko privedieme k varu. Omáčku dochutíme cukrom, octom, soľou, korením a necháme redukovať zhruba 15 minút na miernom ohni.
Kuracie závitky prelejeme omáčkou, posypeme parmezánom, pekáč zakryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia, 30 minút. Potom alobal stiahneme a pečieme ešte 15 minút.
Kuracie závitky podávame s ryžou alebo pečenými zemiakmi.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.